Bei der Weinraute handelt es sich um eine anspruchslose, immergrüne Zierstaude mit gesundheitsfördernden Eigenschaften. Schon bei den Römern und durch das Mittelalter hindurch war die Weinraute (Ruta graveolens) ein beliebtes Gewürz- und vor allem Heilkraut. Es sind sogar noch einige Weinrauten-Rezepte von früher erhalten. Heutzutage wird die Weinraute vornehmlich wegen ihrer Verwendung für Grappa sowie

Wer frische Edamame und selbstgemachten Tofu genießen möchte, kann Soja selbst anbauen. Wir geben Tipps zur Sortenwahl, Aussaat und Ernte von Sojabohnen im eigenen Garten. Die Sojabohne (Glycine max) lässt sich vielfältig verwenden und kann im eigenen Garten oder auf dem Balkon angebaut werden. Bei uns erfahren Sie alles zu Pflanzung, Pflege und Verwendung von

Rankhilfen für Kürbisse sind nicht schwer zu bauen und bringen Vorteile für den Anbau. Zusätzlich sieht es schön aus, die Kürbisse daran ranken zu lassen. Kürbisse (Cucurbita) sind pflegeleichte Pflanzen, die meist ohne viel Zutun den gesamten Garten für sich einnehmen und eine reiche Ernte bringen. Wer nicht so viel Platz hat oder Zierkürbisse anbaut,

Gurken lassen sich im Beet oder Gewächshaus mit verschiedenen Pflanzen gut kombinieren. Wir geben Tipps zur Gurken-Mischkultur, guten und schlechten Nachbarn sowie der Fruchtfolge. In vielen Gärten haben Gemüsepflanzen einen festen Platz, wie die Tomaten und Paprika im Gewächshaus und der Kohlrabi mit Salat auf dem Hochbeet. Doch auch unter Pflanzen gibt es solche, die

Beim Schnitt des Aprikosenbaums geht man wie bei anderen Obstbäumen vor. Das Ziel ist es, ein Gleichgewicht zwischen Fruchtbildung und Wachstum des Aprikosenbaums zu erzielen, der in Süddeutschland und Österreich eher als Marillenbaum bekannt ist. Die Aprikose (Prunus armeniaca) gehört der Gattung Prunus an, genau wie Kirschen, Pflaumen und Pfirsiche. Lange galten Aprikosen, die in

Die Lulo stammt ursprünglich aus Südamerika. Wie Sie die Quitotomate selbst anbauen können, und wie die Früchte schmecken, erfahren Sie im Folgenden. Die Lulo ist besonders in Südamerika beliebt und wird dort zu zahlreichen Speisen und Getränken verarbeitet. Wir stellen das auch als Quitotomate bekannte Gewächs im Steckbrief vor und geben Tipps zum Anbau im

Die Süßdolde kann im Duft- und Kräutergarten, aber auch einfach als dekorative Staude im Garten eingesetzt werden. Auch bei Bienen ist sie sehr beliebt. Wer Lakritz und Anis mag, wird die Süßdolde lieben. Sie duftet sehr aromatisch und schmeckt nach der beliebten Süßigkeit. Bei uns erfahren Sie alles zum richtigen Umgang mit der Pflanze und

Die Kratzbeere ist eine wilde, heimische Verwandte der Brombeere. Wir stellen das kaum bekannte Wildobst vor und zeigen, wie die vitaminreichen Früchte kultiviert und verarbeitet werden können. Die Kratzbeere bildet im Spätsommer essbare, blau bereifte Früchte, die vor allem von Wildobstfreunden geschätzt werden. In diesem Artikel erfahren Sie alles zu Eigenschaften, Anbau, Pflege und Erntezeit

Der Blutweiderich macht jedes Teichufer zum Blickfang. Im Gegensatz zu vielen anderen Pflanzen stört ihn Staunässe nämlich gar nicht. Aber auch an weiteren Plätzen im Garten fühlt sich der anpassungsfähige Blutweiderich wohl. Sogar in seichtem Wasser, aber auch auf frischen Gartenböden gedeiht der Gewöhnliche Blutweiderich (Lythrum salicaria). Die dekorativen Blüten ziehen Insekten an und können,

Man erkennt den Butternut-Kürbis sofort an seiner birnenähnlichen Form und der beigen Schale. Bei uns erfahren Sie alles für den erfolgreichen Anbau vom Butternut-Kürbis. Der Butternut-Kürbis lässt sich auf vielfältige Weise zubereiten und überzeugt sowohl geschmacklich als auch mit seinen Inhaltsstoffen. Da der Winterkürbis gut haltbar ist, kann man ihn über einen langen Zeitraum genießen.