Nach der Ernte ist die richtige Lagerung der Bohnen maßgeblich, um deren Frische und Verwertbarkeit möglichst lang zu erhalten. Bohnen (Phaseolus vulgaris) eignen sich gut dafür, sie im eigenen Garten anzubauen. Im Supermarkt gibt es das gesunde Gemüse immer seltener aus heimischer Produktion und im Garten haben die stickstoffanreichernden Pflanzen sogar noch eine nützliche Wirkung. … Bohnen ernten, lagern & haltbar machen weiterlesen