Welche Kräuter passen zusammen? Unsere Übersichtstabelle

Nicht alle Kräuter vertragen sich gut miteinander. Wir haben in einer großen Tabelle zusammengefasst, welche Kräuter zusammenpassen und welche nicht.

Es gibt unzählige Kräuter, bei denen es sich lohnt, sie selbst im Garten anzubauen. Diese stammen aus den unterschiedlichsten Regionen dieser Welt und würden ohne unser Zutun wohl nie alle aufeinandertreffen. Wie im richtigen Leben auch gibt es daher einige, die bestens miteinander auskommen und andere, die man besser auf Distanz halten sollte. Aber welche Kräuter passen denn nun zusammen? Wir geben Tipps und Informationen, wie Sie Ihr Kräuterbeet am besten strukturieren. Mischkulturen von Kräutern können dabei durchaus positive Effekte haben, denn Kräuter können sich gegenseitig positiv beeinflussen.

Diese Kräuter passen zusammen

Für eine gute Nachbarschaft sind viele Faktoren entscheidend:

• Ähnliche Standortansprüche: Kräuter mit ähnlichen Ansprüchen an ihre Umwelt – wie etwa Sonneneinstrahlung, Boden und Nährstoffe – haben beste Voraussetzungen für eine gute Nachbarschaft. Kräutererden wie unsere Plantura Bio-Kräuter- & Aussaaterde sind auf die Bedürfnisse vieler Kräuter angepasst und leisten so ihren Beitrag zu guter Nachbarschaft.
• Wachstum: Wachsen zwei Kräuter etwa gleich stark, besteht nicht die Gefahr, dass eines das andere überwuchert. So können beide Kräuter nebeneinander gedeihen, ohne einander zu verdrängen.
• Inhaltsstoffe: Sie lieben Rosmarin? Da sind Sie nicht allein, Basilikum ist da ganz Ihrer Meinung. Der intensive Duft von Kräutern weist schon darauf hin, dass sie reich an Inhaltsstoffen sind. Durch Wasser, Luft oder Boden gelangen diese auch zum Nachbarkraut. In manchen Fällen können die Inhaltsstoffe des einen Krautes das andere hinsichtlich des Wachstums, der Krankheitstoleranz oder des Geschmacks positiv beeinflussen.

Wollen Sie direkt mehrere Kräuter säen, dann bietet es sich an, ein ganzes Set zu kaufen. Unser Plantura Bio-Kräuter Samen-Set enthält beispielsweise 10 verschiedene aromatische Kräuter, die man im Garten, auf dem Balkon oder auch auf dem Fensterbrett anbauen kann.

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Diese Kräuter vertragen sich nicht

Es gibt verschiedene Ursachen, warum sich einige Kräuter eher weniger gernhaben können:

• Ein- und mehrjährige Kräuter: Im Prinzip vertragen sich ein- und mehrjährige Kräuter miteinander, doch wird das mehrjährige Kraut stark gestört, wenn alljährlich sein einjähriger Nachbar ausgegraben und durch einen neuen ersetzt wird.
• Ansprüche an den Standort: Mediterrane Kräuter lieben die Sonne, nährstoffarmen und basischen Boden und haben es gern etwas trockener. Zitronenmelisse und Minze freuen sich über einen etwas schattigeren und nährstoffreicheren Standort. Demnach ist es logisch, dass die beiden Gruppen nicht so nah beieinander wachsen können.
• Konkurrenz: Einige Kräuter sind sehr starkwüchsig und würden schwachwüchsige Arten schlichtweg verdrängen. Solche Arten sollten Sie also lieber auf Distanz halten.
• Inhaltsstoffe: Kräuter sind reich an ätherischen Ölen und anderen Inhaltsstoffen. Das ist der Grund, warum wir sie so schätzen. Doch verträgt nicht jedes Kraut die Substanzen, die sein Nachbar produziert. Solche Fälle können zu Wachstumshemmungen oder sogar zum Absterben der Pflanze führen. Aus diesem Grund ist beispielsweise Gartenkresse als Nachbar bei vielen Pflanzen eher unbeliebt.

Berücksichtigen Sie diese Grundsätze, können Sie schon viele gute und schlechte Varianten selbst herausfinden, wenn Sie sich über Standortansprüche und Wachstumsverhalten informieren. Wir haben Ihnen dennoch eine Tabelle zusammengestellt mit Kräutern, die sich so gar nicht vertragen.

Eine gute Möglichkeit, Kräuter, die sich nicht so gut vertragen, dennoch auf engem Raum zu halten, ist die Anlage einer Kräuterspirale. Hier können Sie feuchte und trockene, magere und nährstoffreiche Mikrozonen schaffen.

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Damit Ihre Kräuter ihr volles Aroma ausfalten können, sollten sie ab und zu gedüngt werden. In unserem Spezial-Artikel erfahren Sie alles über das Düngen von Kräutern. Außerdem können Sie hier einen Überblick über immunstärkende Kräuter bekommen.