Paprikasorten: Neue, alte und robuste Sorten im Überblick

Simon
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Ich habe Gartenbauwissenschaften studiert und bin ein richtiges Dorfkind. Ich baue Kräuter, Naschobst und Gemüse an, wobei ich ausschließlich biologische Produkte einsetze. Neben meiner Liebe zur Natur koche ich für mein Leben gern - natürlich am liebsten mit frischem Gemüse aus meinem Garten.

Lieblingsobst: Holunder und Himbeeren
Lieblingsgemüse: Schwarzkohl, Artischocken und Spargel

Vorstellung neuer, alter, bunter und robuster Paprikasorten. Samen und Saatgut der Paprika-Sorten kann online kostengünstig bestellt werden.

Paprikas am Haupttrieb
Die meisten Paprika- und Chilisorten werden bei Vollreife rot – es gibt aber auch Ausnahmen [Foto: Santirat Praeknokkaew/ Shutterstock.com]

Es gilt für den Hobbygärtner zu entscheiden, ob er selbst Samen aussäen möchte oder lieber gleich Jungpflanzen einsetzt. Saatgut und Jungpflanzen kann man entweder im Internet bestellen oder auch im Gartencenter vor Ort erwerben. Die unterschiedlichen Sorten werden generell unterteilt in ihre Eignung für den Freilandanbau, die Gewächshauskultur oder auch die Pflanzung im Blumentopf auf dem Balkon oder der Terrasse. Der Erntezeitpunkt ist je nach Sorte verschieden. In der Regel aber kann von August bis Oktober je nach Witterung die Ernte regelmäßig eingeholt werden. Für den perfekten Erntezeitpunkt ist die Farbe der Paprikaschoten am aussagekräftigsten. Unsere Empfehlung für Sie: Bauen Sie verschiedene Sorten an und beschriften Sie die jeweiligen Pflanzen zum Beispiel mit der Samentüte, um möglichst lange frische Paprika ernten zu können. Die Samentüten haben meistens ein Beispielbild abgebildet, das die perfekte Färbung zur Erntezeit vorgibt.

Die zahlreichen Paprikasorten unterscheiden sich hauptsächlich im Geschmack, Farbe, Form, Anbau im Freiland oder Gewächshaus und in der Erntezeit.

Bekannte und bewährte Paprikasorten, die gut in unseren Breiten gedeihen:

  • De Capriglio: Sorte aus Norditalien mit rundlichen, roten Früchten.
  • Gelbe Tomatenpaprika: Eine Sorte aus Ungarn mit gerippten, flacheren Früchten; die Farbe ist gelblich bis orange.
  • Gypsy: Perfekt für den Anbau im Gewächshaus zu empfehlen.
  • Lemon Drop: Spitzpaprika in gelb mit einer milden Zitronennote; dezente Schärfe.
  • Neusiedler Ideal: Mittlere Sorte mit recht großen Paprikaschoten; Früchte haben ein feines rot zur Reife.
  • Roter Augsburger: Altbewährte Sorte mit roten, süßlichen Früchten; bestens für den Anbau im Freiland zu empfehlen.
  • Sweet Chocolate: Sorte bildet sehr große violette Früchte aus.
Spitzpaprika-Anbau
Die Paprika-Sorte ‘Roter Augsburger’ bringt längliche, rote Früchte hervor

Nach der Sortenwahl ist der nächste Schritt das Pflanzen von Paprika. In unserem Spezialartikel finden Sie unsere besten Tipps für den Paprika-Anbau im eigenen Garten.

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