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Erdbeeren überwintern & schneiden

Erdbeeren sind mehrjährig und man kann sie erfolgreich überwintern. Zur Vorbereitung auf den Winter kann es sinnvoll sein, die Erdbeeren zu schneiden.

gefrorene Erdbeerpflanze

Ein Rückschnitt bereitet die Erdbeeren auf den Winter vor [Foto: Ligak/ Shutterstock.com]

Erdbeeren (Fragaria) im Hobbygarten bleiben idealerweise ungefähr drei Jahre im selben Beet. Damit die Pflanzen diese drei Jahre auch gute Erträge hervorbringen, müssen sie jedes Jahr wieder unbeschadet über den Winter kommen. Weil die Blüten der Erdbeeren schon im Herbst gebildet werden, hat die Überwinterung einen großen Einfluss auf den Ertrag des nächsten Jahres. Auch sogenannte einmal tragende Erdbeersorten werden überwintert. Das ‚einmal tragend‘ bezieht sich darauf, dass pro Saison nur einmal geerntet werden kann.

Erdbeeren schneiden als Vorbereitung für den Winter

Frisch gepflanzte Erdbeeren werden im Herbst nicht geschnitten. Bei Pflanzen, die bereits Früchte getragen haben, entfernt man aus Pflanzenschutzgründen das Laub. Diese wichtige Maßnahme vor dem Überwintern dient dazu, Blätter, die von noch nicht sichtbaren Pilzkrankheiten befallen sind, vorsorglich zu entfernen, damit sich keine Krankheiten ausbreiten. Dieses „Säubern“ der Erdbeeren sollte möglichst zeitnah nach der Ernte und spätestens Mitte/Ende Juli geschehen. Bei spättragenden Sorten muss auf das Entfernen der Blätter verzichtet werden. Die verbleibende Vegetationszeit nach der Ernte ist zu kurz, dass sich neue Blätter und Blüten bilden könnten. Deshalb würde sich ein Schnitt nach Mitte Juli negativ auf die Blütenbildung und den Ertrag im nächsten Jahr auswirken.

Erdbeere schneiden

Das Entfernen der Blätter sorgt für Schutz vor Pilzkrankheiten [Foto: rodimov/ Shutterstock.com]

Beim Entfernen der Blätter muss unbedingt darauf geachtet werden, dass das Herzblatt unbeschädigt bleibt. Ist das gewährleistet, kann das Schneiden auch mit einem Rasenmäher (so hoch wie möglich eingestellt) oder Freischneider vollzogen werden. Die Blätter sollen nicht als Mulch auf dem Erdbeerbeet liegen bleiben, schließlich können Pilze auch auf abgestorbenen Blättern überdauern und der Schnitt hätte seinen Sinn verloren. Wer einen gut funktionierenden und sich stark erhitzenden Komposthaufen besitzt, kann die Blätter dorthin geben. Neben den Blättern werden auch alle überflüssigen Ranken und Ausläufer entfernt. Nach dem Schneiden folgt im Zuge der Düngung das Bedecken der Pflanzenstoppeln rund um die Pflanze (Herzblätter frei lassen) mit reifem Kompost oder kompostiertem Stallmist. Die Pflanzen durchwachsen die Kompostschicht und haben genügend Nährstoffe für die Blütenbildung.

Zusammenfassung Erdbeeren schneiden:

  • Nach der Ernte bzw. spätestens Mitte/Ende Juli werden die Blätter der Erdbeerpflanzen entfernt
  • Alle Pflanzen mit späterem Ernteschluss werden nicht geschnitten
  • Herzblätter dürfen beim Schnitt nicht beschädigt werden
  • Blätter nicht als Mulch im Beet liegen lassen, sondern entfernen

Erdbeeren erfolgreich überwintern

Im Pflanzjahr sind die Erdbeerpflanzen noch sehr klein und besonders empfindlich. Damit sie eine Chance haben, gut anzuwachsen und den Winter erfolgreich zu überstehen, sollte spätestens Mitte August gepflanzt werden. Sowohl die Wurzeln als auch die Blüten der Erdbeerpflanzen müssen vor Frost geschützt werden. Die Wurzeln liegen nicht sehr tief und sind daher nicht besonders gut isoliert. Die Blüten sind vor allem im Frühjahr empfindlich und sollten daher unbedingt vor Spätfrösten geschützt werden.

Erdbeeren im Topf überwintern

Erdbeeren im Topf oder Blumenkasten haben den Vorteil, dass sie mobil sind. Sie sollten über den Winter an einem windgeschützten Platz stehen, bestenfalls nahe einer Hausmauer und auf einem isolierenden Material (Holz oder Styropor). In winter-milden Gegenden sollten diese Vorkehrungen für Erdbeerpflanzen im Topf eigentlich schon ausreichen. Wer in gefährdeten Lagen gärtnert oder auf Nummer Sicher gehen will, der sollte seine Pflanzen zum Beispiel mit Reisig, Stroh oder Vlies abdecken. Stroh sollte allerdings nicht die ganzen Pflanzen bedecken, denn das birgt ein feuchtes und Pilze anlockendes Mikroklima. Deshalb legen Sie Stroh am besten nur um die Pflanzen herum.

Erdbeere Topfkultur

Erdbeeren im Topf werden im Winter an einen geschützten Standort gestellt [Foto: MNStudio/ Shutterstock.com]

Reisig ist luftdurchlässiger und kann deshalb über die ganze Pflanze drapiert werden. Vlies kann ebenfalls über die Pflanzen gelegt werden – es sorgt für ausreichenden Luft- und Feuchtigkeitsaustausch. Bei Erdbeerpflanzen, die unter einer schützenden Überdachung stehen, darf man nicht vergessen, an frostfreien Tagen ein wenig zu gießen. Aber aufgepasst: Nicht zu viel gießen, nicht dass das Wasser in der Erde beim nächsten Frost gefriert und die Wurzeln schädigt.

Erdbeeren im Beet überwintern

Erdbeeren im Beet sind ihrem Standort schutzlos ausgesetzt. Sie freuen sich deshalb schon bei der Pflanzung, wenn sie in Beete gesetzt werden, die nicht übermäßig dem Wind ausgesetzt sind oder sich in Kälteseen befinden. Da Staunässe im Winter zu erheblichen Frostschäden an den Wurzeln führen kann, sollte bei der Standortwahl und der Bodenvorbereitung auch darauf geachtet werden. In Gärten, die nicht viele Alternativen zulassen und die aufgrund lehmigen Bodens staunässegefährdet sind, könnte das Beimischen von Sand zur Erde für eine bessere Drainage sorgen.

Auch das Pflanzen auf Hügelbeeten oder in ca. 40 cm hohen Hochbeeten wären Möglichkeiten, auf schlechten Bodenstandorten Erdbeeren ohne wasserbedingte Schäden überwintern zu können. Je nach Region sollten die Erdbeerpflanzen im Beet genauso wie jene im Topf abgedeckt werden. Entweder mit Stroh um die Pflanzen herum oder mit Reisig oder Vlies über die ganze Pflanze. Im Frühjahr sollte der Frostschutz keinesfalls zu früh entfernt werden. Späte Kälteeinbrüche oder Spätfröste können sonst große Schäden an den Blüten verursachen. Ein schwarzer Blütenstempel ist das typische Symptom für Blüten, die erfroren sind. Sie werden leider keine Früchte mehr tragen.

Erdbeeren erfolgreich vor Frost schützen:

  • Töpfe und Kästen an windgeschützte Plätze stellen
  • Bei Töpfen an überdachten Stellen mäßiges Gießen an frostfreien Tagen nicht vergessen
  • Erdbeerpflanzen im Topf oder Beet in kühlen Regionen mit Vlies oder Reisig bedecken
  • Auch Stroh ist als Isolierung geeignet, sollte aber nicht auf die Pflanzen, sondern auf den Boden um die Pflanzen gelegt werden
  • Frostschutz bis zum letzten Spätfrost beibehalten, Erdbeerblüten sind im Frühjahr sehr empfindlich

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