Weißer Matapfel

Felix

Ich bin studierter Wirtschaftsingenieur, aber im Herzen schon immer ein begeisterter Hobbygärtner. Seit über zehn Jahren baue ich Obst und Gemüse im eigenen Garten an, dabei liegt meine Leidenschaft vor allem bei seltenen und besonderen Sorten.

Lieblingsobst: Rotfleischige Pfirsiche und Pluots (Kreuzung Aprikose und Pflaume)
Lieblingsgemüse: Palmkohl, Tomaten und Kardonen

Die besonders saftigen Früchte der Apfelsorte Weißer Matapfel eignen sich besonders gut zum Entsaften.

Als klassischer Vertreter der Kelterapfel wird insbesondere Apfelsaft und –wein aus dieser Sorte hergestellt. Seinen Ursprung hat der Weiße Matapfel in Bayern oder Baden-Württemberg, wo er auch heute noch vereinzelt zur Saftgewinnung angebaut wird.
(Syn.: Cromelor, Tiefbutzen, Stielapfel, Spätblühender Matapfel, Weißer Würzapfel, Würz-Apfel)