Steirische Schafsnase

Felix

Ich bin studierter Wirtschaftsingenieur, aber im Herzen schon immer ein begeisterter Hobbygärtner. Seit über zehn Jahren baue ich Obst und Gemüse im eigenen Garten an, dabei liegt meine Leidenschaft vor allem bei seltenen und besonderen Sorten.

Lieblingsobst: Rotfleischige Pfirsiche und Pluots (Kreuzung Aprikose und Pflaume)
Lieblingsgemüse: Palmkohl, Tomaten und Kardonen

Bei der Steirische Schafsnase handelt es sich um eine Traditionssorte, die in der Steiermark seit Anfang des 19. Jahrhunderts bekannt ist. Während die Ernte im Oktober erfolgt, müssen die Äpfel am besten noch bis Dezember lagern. Erst dann bildet sich das volle Aroma aus.