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Big Rainbow: So pflanzt & pflegt man die Tomatensorte

Bei der Tomate Big Rainbow ist der Name Programm. Die Fleischtomate weist eine ungewöhnliche Färbung aus bis zu drei Farben auf. Wie man die Tomatensorte Big Rainbow selbst anbaut und richtig pflegt, erfahren Sie in unserem Artikel.

aufgeschnittene bunte Big Rainbow Tomate
Im Querschnitt der ‘Big Rainbow‘ entdeckt man gelbes, oranges und rotes Fruchtfleisch [Foto: Julie Vader/ Shutterstock.com]

Die Tomatensorte ‘Big Rainbow‘ zeigt uns im Sommer ein Farbenspiel von Rot-, Gelb- und Orangetönen. Wir stellen Ihnen die hübsche Fleischtomate im Steckbrief vor.

Big Rainbow: Herkunft und Geschichte der Tomate

Die ‘Big Rainbow‘ ist eine alte Tomatensorte, welche im Jahre 1983 von Dorothy Beiswenger in die Sammlung der Seed Savers Exchange Minnesota übergeben wurde. Ein paar Jahre später, um 1990, kam die Fleischtomate schließlich als Sorte auf den Markt und wird seitdem kultiviert und weiter vermehrt. In ihrer Farbe und Größe erinnert sie an die Tomatensorte ‘Hillbilly‘.

Beschreibung und Geschmack der Tomatensorte Big Rainbow

Die Sorte ‘Big Rainbow‘ bildet große, leicht gerippte und plattrundliche Früchte aus. Mit ihren bis zu 500 Gramm schweren Früchten gehört sie zu den Fleischtomaten. Die Pflanzen messen eine Wuchshöhe von bis zu 180 Zentimetern und sind recht behaart. Die Tomaten der ‘Big Rainbow‘ erreichen bis zu 10 Zentimeter im Durchmesser und begeistern im Sommer mit ihrer gelben Färbung und den roten sowie orangen Streifen und Marmorierungen. Die Früchte reifen mittelspät ab August, die Tomatenpflanzen tragen dann bis Ende Oktober zuverlässig und reichlich. Der Geschmack der ‘Big Rainbow‘ ist süß und fruchtig mit wenig Säure, was sie auch für magenempfindliche Menschen verträglich macht. Die Sorte ist samenfest und kann deshalb einfach über ihre Samen vermehrt werden.

Tomaten Sorte Big Rainbow
Die große Fleischtomate ‘Big Rainbow‘ begeistert mit ihrer prächtigen Färbung [Foto: Chertamchu/ Shutterstock.com]

Big Rainbow pflanzen und pflegen: Das ist zu beachten

Die Big Rainbow-Tomate eignet sich für den Anbau im geschützten Freiland, im Kübel und natürlich im Gewächshaus. Die Jungpflanzen werden ab Anfang Mai für den Tomatenanbau im Gewächshaus und Folientunnel ausgepflanzt und ab Mitte Mai nach den Eisheiligen in Kübel und ins Freiland gesetzt. Wählen Sie für die ‘Big Rainbow‘ einen möglichst großen Topf oder ein geschütztes Plätzchen im Beet. Wir empfehlen, das Pflanzgefäß mit einem speziell an Tomaten angepassten Substrat zu füllen. Unsere Plantura Bio-Tomatenerde beinhaltet bereits essentielle Nährstoffe, die Jungpflanzen zum Wachstum anregen. Der hohe Kompostgehalt fördert übrigens auch auf schwierigen Gartenböden eine krümelige Struktur und die Bodenorganismen. So kann über lange Sicht der Boden verbessert und die Gesundheit und der Ertrag der Gemüsepflanzen gesteigert werden. Nach der Pflanzung sollte die Big Rainbow-Tomate ausgiebig gewässert und mit einem Stab gestützt und angebunden werden.

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Die Fleischtomate sollte nur mit einem oder zwei Trieben gezogen werden. Das Ausgeizen der Tomaten ist notwendig, damit sich wenige und dafür stärkere Triebe ausbilden, die das hohe Gewicht der Früchte tragen können. Alle überzähligen Seitentriebe werden regelmäßig entfernt und können zu einer pflanzenstärkenden Tomatenjauche vergoren werden. Das Verfahren ist dasselbe wie bei Brennnesseljauche, das Verhältnis der Verdünnung beim Gießen sollte 1:20 betragen. Ab Juni erfolgt die erste Düngung der Nachtschattengewächse. Sobald die ersten Früchte zu wachsen beginnen, benötigt die Tomatenpflanze größere Mengen von Nährstoffen. Mit einem organischen Flüssigdünger, wie unserem Plantura Bio-Tomaten- & Gemüsedünger, kann einmal wöchentlich einfach über das Gießwasser gedüngt werden. Die Nährstoffe werden so direkt an die Wurzeln gespült und können schnell von der Pflanze aufgenommen werden.

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Big Rainbow-Tomaten ernten und verwenden

Die saftigen Früchte der ‘Big Rainbow‘ eignen sich hervorragend für Salate, werden aber auch in Scheiben auf Brot und Burgern genossen. Als ergiebige Fleischtomate kann diese Tomatensorte auch gut verarbeitet werden und bringt ihren milden, süßen und fruchtigen Geschmack in Soßen oder Suppen ein.

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