Mutterapfel

Der Mutterapfel (Syn.: Lavanthaler Bananenapfel (Österreich), The Mother, American Mother) kommt ursprünglich aus den USA und wurde 1882 erstmals in Deutschland beschrieben.

• Pflückreife im Oktober; Genussreife von Oktober bis Dezember
• Mittelgroße, kugelig bis hochgebaute Früchte
• Leicht fettige, grünlichgelbe Schale
• zur Vollreife orangerot marmoriert-verwaschen
• Saftig-knackiges Fruchtfleisch, leicht sauer und kräftig im Gewürz
• Spätaustreibend, daher geringes Frostrisiko
• Geringe Schorfempfindlichkeit