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Spargelsorten: Übersicht zu altbewährten & neuen Sorten

Wir zeigen die besten neuen und altbewährten Spargelsorten. Rhizome oder Saatgut dieser Sorten kauft man am besten beim Fachhändler im Internet.

Rezept Brokkoli Spargel

Probieren Sie doch mal Brokkoli mit frischem Spargel [Foto: Rachel Demuth]

Die zahlreichen Spargel Sorten unterscheiden sich hauptsächlich in ihrer Größe, Farbe, Aussaat- und Erntezeit.

Hier haben wir von Plantura ein paar bekannte Sorten des Spinats für Sie aufgelistet:

  • Argenteuil: Frühe Sorte aus Frankreich mit einem hohen Ertrag; sehr schmackhaft.
  • Mary Washington: Besonders in den USA eine sehr beliebte, grüne Spargel Sorte; schnellwachsend und aromatisch.
  • Ramada: Neue Züchtung aus Baden-Württemberg mit sehr früh einsetzendem und hohem Ertrag; gute Stärke (16-26mm) und hohe Qualität der Stangen; robuste Sorte für den Hausgarten.
  • Ramires: Moderne Sorte mit sehr frühen und hohen Erträgen; trotz des sehr frühen Erntezeitpunkts haben die Stangen einen guten Durchmesser (16-26mm); ideale Spargelsorte für den Hausgarten (3 Pflanzen pro Laufmeter) mit exzellentem Geschmack.
  • Rapsody: Neue Spargelsorte mit hohem Ertrag; verträgt schwere Böden ebenfalls gut; Rapsody eignet sich für eine tiefe Pflanzung, was die Ernte dann hinauszögert; kombiniert man eine frühe Spargelsorte mit Rapsody, kann man über einen langen Zeitraum schmackhaften Spargel ernten; ideale Sorte für den Hausgarten.
  • Steineo (F1): Gute Sorte für Bleichspargel; gutes Aroma, hoher Ertrag und mitteldicke Stangen.
  • Steinivia (F1): Sehr gute Sorte für den Hausgarten mit einem hohen Ertrag und angenehmem Aroma.
  • Viking: Sehr produktive und robuste Sorte.
  • Violetta (F1): violetter / purpurner Spargel (innen grün-weiß) mit sehr aromatischem Geschmack; ebenfalls bestens für den Hausgarten geeignet.

Über den Gastautor:

Als Diplom-Ingenieur der Agrarwissenschaft ist Felix Grebhardt für den Vertrieb und das Marketing bei der Südwestdeutschen Saatzucht GmbH zuständig. Das Unternehmen ist ein familiengeführtes mittelständisches Pflanzenzüchtungsunternehmen mit Sitz in Rastatt. Die Spargelzüchtung hat in der Firma eine lange Tradition und lässt sich bis ins Jahr 1912 zurückverfolgen. Neben seinem Beruf baut Herr Grebhardt in seinem Garten verschiedene Kiwi-, Kaki- und Feigensorten mit großer Leidenschaft an.
Weiterführende Informationen: www.spargelsorten.de

Sind Sie ein passionierter Spargel-Hobby-Anbauer? Teilen Sie uns sehr gerne Ihre Erfahrungen mit!
Ein besonderer Dank geht an die Photographin: Rachel Demuth.

Simon

Ich bin Student der Gartenbauwissenschaften und ein richtiges Dorfkind. Neben Kräutern- und Naschobst auf einem Balkon baue ich in meiner kleinen Parzelle am Ortsrand Gemüse an. Ich genieße die Zeit draußen in meinem Gemüsegarten, in dem ich ausschließlich biologische Dünge- und Pflanzenschutzmittel einsetze. Neben meiner Liebe zur Natur schreibe ich leidenschaftlich gerne und beschäftige mich auch mit Grundlagen der Psychologie und Ethik.

Lieblingsobst: Holunder und Himbeeren.
Lieblingsgemüse: Schwarzkohl, Artischocken und Spargel.

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